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有机小米和普通小米有何区别?

2020-09-08 09:22:59

大家对有机小米和普通小米不知如何辨别?


那么绿色小米从下面几个方面为大家分析两者的区别,希望能帮助到大家!


土地


有机小米:有机土地不能使用任何化肥和农药,经国家有关机构检测达标后认证为有机土地的区域种植;认证有机土地之前要有三年以上转换期,周边环境良好,无工业污染。


普通小米:任意什么样的土地都能种植。


施肥


有机小米:有机基地种植零污染、零化肥、零农药、零添加,全部施用农家肥,100保留了小米的原色原味。


普通小米:喷打农药、杀虫剂、化肥、除草剂等通过光解生物土壤的转化,不仅影响小米本身营养,还会对环境造成污染,被农土壤和植物吸收,然后被人体吸收。


色泽


有机小米:色泽金黄,颗粒圆润,饱满,晶莹明亮有光泽。


普通小米:色泽发白,无光泽度。


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营养成分


有机小米:营养十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质,是补充营养素的基础食物。经相关部门测定有机小米蛋白质含量高达16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍,维生素B1含量比小麦高23.5%,比玉米高80.8%,铁的含量也非常的高,而且,有机硒、矿物质等含量都高于普通小米。


普通小米:含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、淀粉、维生素B1等。


农药残留


有机小米:由于有机小米是绿色基地种植从土地到餐桌全程无污染,无化肥,全部施用农家肥,不仅不会对人体产生危害,其丰富的营养还会被人体吸收。


普通小米:容易致癌,干扰内分泌,影响棉衣系统和造血系统,会使人体消化功能紊乱,易导致胎儿内脏发育不全或畸形。


口感


有机小米:熬粥粘稠度高,口感不发楂,松软不回生,香味诱人,米油浓厚,香软可口。


普通小米:粘稠度低于有机小米,口感微硬,没有米香。


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