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有機小米和普通小米有何區別?

2020-09-08 09:22:59

大家對有機小米和普通小米不知如何辨別?


那么綠色小米從下面幾個方面為大家分析兩者的區別,希望能幫助到大家!


土地


有機小米:有機土地不能使用任何化肥和農藥,經國家有關機構檢測達標后認證為有機土地的區域種植;認證有機土地之前要有三年以上轉換期,周邊環境良好,無工業污染。


普通小米:任意什么樣的土地都能種植。


施肥


有機小米:有機基地種植零污染、零化肥、零農藥、零添加,全部施用農家肥,100保留了小米的原色原味。


普通小米:噴打農藥、殺蟲劑、化肥、除草劑等通過光解生物土壤的轉化,不僅影響小米本身營養,還會對環境造成污染,被農土壤和植物吸收,然后被人體吸收。


色澤


有機小米:色澤金黃,顆粒圓潤,飽滿,晶瑩明亮有光澤。


普通小米:色澤發白,無光澤度。


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營養成分


有機小米:營養十分豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、氨基酸、維生素及多種微量元素等物質,是補充營養素的基礎食物。經相關部門測定有機小米蛋白質含量高達16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍,維生素B1含量比小麥高23.5%,比玉米高80.8%,鐵的含量也非常的高,而且,有機硒、礦物質等含量都高于普通小米。


普通小米:含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、磷、鐵、淀粉、維生素B1等。


農藥殘留


有機小米:由于有機小米是綠色基地種植從土地到餐桌全程無污染,無化肥,全部施用農家肥,不僅不會對人體產生危害,其豐富的營養還會被人體吸收。


普通小米:容易致癌,干擾內分泌,影響棉衣系統和造血系統,會使人體消化功能紊亂,易導致胎兒內臟發育不全或畸形。


口感


有機小米:熬粥粘稠度高,口感不發楂,松軟不回生,香味誘人,米油濃厚,香軟可口。


普通小米:粘稠度低于有機小米,口感微硬,沒有米香。


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