绿色燕麦米富含粘性非淀粉多糖，能带出肠道内积聚的毒素。然而，市场上销售的绿色燕麦米品种繁多，包括营养麦片、低糖或无糖麦片等。我们应该如何选择绿色燕麦米产品？

　　如何选择绿色燕麦米？

　　1.看外观:绿色燕麦米是外观完整，大小均匀，饱满坚实，有光泽，不含杂质。因此，购买全绿色燕麦米时，应选择颗粒均匀饱满的生绿色燕麦米，的生绿色燕麦米。如果绿色燕麦米炒过，用手抓一把绿色燕麦米粒，然后轻轻滑落，手上会沾上少量黑尘。

　　2.看颜色:因为绿色燕麦米蛋白含量高，绿色燕麦米的颜色比较白，颗粒比小麦长。

　　3.买有机绿色燕麦米。买值得信赖的有机生产基地生产的有机绿色燕麦米，但价格比普通绿色燕麦米贵30%-40%。

　　吃绿色燕麦米的禁忌。

　　吃绿色燕麦米有很多好处，但吃绿色燕麦米时也要注意配料的搭配。合适的配料会使绿色燕麦米的营养被吸收，绿色燕麦米的味道会好；配料的搭配可能会对人体造成伤害。此外，建议每天吃40克绿色燕麦米。

　　1.注意配料的搭配。

　　绿色燕麦米和牛奶有利于蛋白质、膳食纤维、维生素和各种微量元素的吸收；山药是糖尿病、高血压、高脂血症患者的食物；南瓜益肝胃，润肠通便，降血压，降血脂。

　　2.不适合一次吃太多。

　　吃绿色燕麦米时，一次不宜吃太多，每天40克为好，否则会引起胃痉挛或腹胀。

　　3.注意不要混淆绿色燕麦米和麦片的概念。

　　麦片是由小麦、大米、玉米、大麦等多种谷物混合而成，其中绿色燕麦米片只占一小部分，甚至根本不含绿色燕麦米，与绿色燕麦米不同。

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